Ekstrakt z kwiatów Clitoria Ternatea

Ekstrakt z kwiatów Clitoria Ternateato wysokiej jakości-rozpuszczalny w wodzie-naturalny ekstrakt botaniczny z płatków groszku motylkowego (Clitoria ternatea), który jest kluczowym naturalnym źródłem intensywnego niebieskiego koloru do stosowania w przemysłowej produkcji barwników i ma wysoką aktywność przeciwutleniającą. Ten standaryzowany ekstrakt jest dobrze-znanym, czystym-składnikiem zastępującym sztuczne barwniki, takie jak błękit brylantowy FCF, zapewniającym wyjątkową stabilność foto i termiczną w różnych warunkach produkcyjnych. Surowiec znany jest z wysokiego poziomu acylowanych antocyjanów, które mają specyficzny i przewidywalny wpływ-zmieniający kolor przy zmianie pH, zmieniający się z ciemnoniebieskiego na jasnofioletowy w preparatach kwaśnych. Pod względem zaopatrzenia-jest on starannie formułowany tak, aby był jak najbardziej rozpuszczalny i jednolity i doskonale nadaje się-na duże linie produkcyjne w sektorach napojów funkcjonalnych,-wysokiej jakości wyrobów cukierniczych i nutrikosmetyków jako niezawodny składnik-wysokiej jakości. Firmy komercyjne wykorzystują tę przetworzoną w sposób zrównoważony matrycę botaniczną, aby łatwo spełnić światowe przepisy dotyczące naturalnych dodatków do żywności i sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu rynku na przejrzystość i przejrzystość-nie zawierających dodatków składników, które wykorzystują w swoich produktach, co poprawia właściwości wizualne i funkcjonalne.

.

Sentian Bio zapewnia bezpłatne próbki, produkty dostosowane do potrzeb OEM/ODM oraz profesjonalną pomoc techniczną. Skontaktuj się z nami w każdej chwili pod adresemsales3@sentianbio.comLubZOSTAW WIADOMOŚĆ!

Ekstrakt z kwiatu groszku motylkowegopochodzi z rośliny macierzystej, która rośnie jako wieloletnia roślina strączkowa na wilgotnych, tropikalnych nizinach równikowej Azji Południowo-Wschodniej i Azji Południowej. Obecnie surowiec pozyskują głównie-rozwinięte komercyjne sieci rolnicze w Tajlandii, Malezji i Indiach. Roślina ta rośnie na żyznych, dobrze-odwodnionych glebach w pełnym słońcu. Roślina charakteryzuje się szybkim tempem wzrostu i jest naturalnie występującą rośliną strączkową-wiążącą azot, co w naturalny sposób poprawia jakość gleb rolniczych i minimalizuje użycie syntetycznych nawozów chemicznych. W przypadku zastosowań przemysłowych B2B kolorowe płatki są zbierane ręcznie lub ubijane przy użyciu mechanicznego systemu zbioru w pełnym rozkwicie i suszone w kontrolowanych warunkach przy ustandaryzowanym poziomie acylowanych antocyjanów i polifenoli. Ten skalowalny i solidny łańcuch dostaw gwarantuje producentom składników stałe, zrównoważone dostawy-surowców botanicznych o wysokiej czystości, które mogą zaspokoić komercyjne potrzeby świata w zakresie żywności, napojów i środków higieny osobistej pod względem wielkości produkcji kontraktowej.

1. Doskonałe-różnicowanie etykiet

Jest w 100% naturalną alternatywą dla barwników takich jak Brilliant Blue FCF. Umożliwia markom usuwanie sztucznych dodatków z list „składników” i bezpośrednie zaspokajanie zapotrzebowania organów regulacyjnych i konsumentów na produkty spożywcze na bazie roślin-czystych-na bazie-, spełniające jednocześnie standardy jakości pod względem wyglądu.

2. Wyjątkowa stabilność termiczna i-fotostabilna

Ekstrakt zawiera specjalne acylowane antocyjany, które charakteryzują się większą stabilnością strukturalną niż inne naturalne pigmenty. Siła koloru i integralność strukturalna materiału nie ulegną zmianie w-procesach przemysłowych w wysokiej temperaturze (np. pasteryzacji) ani po długich okresach przechowywania w handlu detalicznym w świetle komercyjnym.

3. Szeroka rozpuszczalność i jednorodność przetwarzania

Proszek jest standaryzowany i całkowicie i szybko rozpuszcza się w fazach wodnych, co ułatwia jego integrację z procesami przemysłowymi. Równomiernie rozprasza się w-zautomatyzowanych systemach przetwarzania cieczy o dużej objętości, bez wytwarzania ziarnistego osadu, zmętnienia i nieestetycznych smug w matrycy produktu końcowego.

4. Neutralny profil sensoryczny i aromatyczny

W zakresie dawek stosowanych w celach komercyjnych (normalny poziom pigmentacji i wzmocnienie funkcjonalne) ekstrakt nie wpływa znacząco na smak i zapach. Neutralny profil sensoryczny pozwala twórcy produktu na dowolną formułę bez zmiany subtelnego profilu smakowego i zapachu produktu bazowego.

5. Właściwości chroniące przed światłem naturalnym-

Po dodaniu do płynnych preparatów pigmentowych-molekularny skład pigmentu zapewnia efekt filtra naturalnego światła. Ta szczególna cecha zapewnia ochronę innych-wrażliwych na światło-składników (takich jak niektóre witaminy i/lub wrażliwe substancje roślinne) przed wczesną degradacją i utlenianiem pod wpływem promieni słonecznych, co widać, gdy są przechowywane w prostych opakowaniach.

6. Globalna zgodność z przepisami

Ekstrakt z kwiatu niebieskiego groszkuspełnia międzynarodowe standardy bezpieczeństwa dotyczące naturalnych dodatków do żywności i kosmetyków, pochodzi od zrównoważonych sieci rolniczych i jest produkowany zgodnie ze ścisłymi normami cGMP i ISO. Uproszczony profil regulacyjny upraszcza-logistykę transgraniczną i skraca czas-wprowadzania-globalnych marek na rynek.

1. Kontrola i stabilizacja matrycy pH

Acylowane antocyjany zawarte w ekstrakcie są bardzo wrażliwe na pH, wahające się od ciemnoniebieskiego (neutralne pH 6,0 – 7,0) do żywej fioletu (kwaśne pH 3,0 – 4,0). Zespół kontroli jakości musi dokładnie standaryzować pH bazy produktu podstawowego, aby zapewnić, że produkt będzie miał taki sam wygląd w każdej partii.

2. Unikanie silnych środków utleniających

Formulator przemysłowy nie powinien próbować dodawać do linii produkcyjnej żadnych silnych utleniaczy, np. dwutlenku siarki lub środków wybielających na bazie chloru. Związki chemiczne mogą nieodwracalnie rozbić pierścienie antocyjanów, powodując odbarwienie pigmentu i utratę aktywności przeciwutleniającej.

3. Prawidłowa wilgotność-Przechowywanie podczas przechowywania

Ekstrakt z kwiatu groszku błękitnego motylanatryskiwany zgodnie z normą jest bardzo higroskopijny, co oznacza, że ​​łatwo wchłania wodę z powietrza. W zautomatyzowanych lejach pojemniki do przewozu luzem należy przechowywać w taki sposób, aby nie miały dostępu do powietrza i wilgoci, aby uniknąć zbrylania się, zbrylania lub pogorszenia jakości surowca w pojemnikach.

4. Optymalne sekwencjonowanie temperatur

Ekstrakt wykazuje bardzo dobrą stabilność cieplną w porównaniu z innymi naturalnymi pigmentami, jednak z czasem kolor może blaknąć pod wpływem wysokich temperatur podczas procesu UHT lub gotowania. Zdecydowanie zaleca się wprowadzenie ekstraktu w fazie chłodzenia i/lub na etapie-po pasteryzacji, jeśli to możliwe.

5. Sekwencjonowanie rozpuszczania i mieszania

W przypadku stosowania mieszalnika automatycznego ekstrakt należy najpierw rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody, a następnie dodać do zaczynu wodnego w mieszalniku. Jeśli mieszanka ma być mieszana-na sucho, należy zastosować techniki mieszania geometrycznego, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie dodawanego drobno rozdrobnionego materiału.